Planifolia Vanille Bio
Origine : Indonésie
Terroir : Sumatra
Récolte : 2022
Raffinage : Échaudé et séché au soleil
Affinage : >6 mois 
 
Les fèves Planifolia d'Indonésie sont pour la plupart noires, grasses et souples avec un arôme floral délicat développant de fortes notes chaudes de cacao. Une des nouvelles références de la vanille Planifolia.
 
Les gousses mesurent +- 20 cm pour un poids moyen de 5g. Un kilo équivaut à environ 200 gousses.
 
Humidité : 35%
Vanilline : +-2%
Conditionnement : en tubes de verre ou en jars de verre
Origine Sumatra Indonésie certifiée