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36A Vanille Planifolia Gourmet de Sulawesi, Indonésie (dès 2 gousses)

36A Vanille Planifolia Gourmet de Sulawesi, Indonésie (dès 2 gousses)

PrixÀ partir de 8,00 CHF

Vanille Planifolia Bio Gourmet

Origine : Indonésie

Terroir : Sulawesi

Récolte : 2023

Affinage : Échaudée et séchée au soleil

Affinage : >6 mois

DDM: 31.12.2026

 

Les gousses de Planifolia de Saluwesi sont noirs, gras, avec des notes épicées, franches et boisées, et des arômes de fruits mûrs se développant délicatement. Une des nouvelles références de la vanille Planifolia.

 

Les gousses mesurent +- 20 cm pour un poids moyen de 5g. Un kilo équivaut à environ 200 gousses.

Humidité : 35%

Vanilline : +2%

Conditionnement : 2 gousses ou plus en tubes de verre ou en jars de verre ou en sachets

Origine Sulawesi Indonésie certifiée

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