Planifolia Vanille Bio
Origine : Indonésie
Terroir : Sulawesi
Récolte : 2023
Raffinage : Échaudé et séché au soleil
Affinage : >6 mois
 
Les gousses de Planifolia de Saluwesi sont noirs, gras, avec des notes épicées, franches et boisées, et des arômes de fruits mûrs se développant délicatement. Une des nouvelles références de la vanille Planifolia.
 
Les gousses mesurent +- 20 cm pour un poids moyen de 5g. Un kilo équivaut à environ 200 gousses.
Humidité : 35%
Vanilline : +2%
Conditionnement : en tubes de verre ou en jars de verre
Origine Sulawesi Indonésie certifiée